Дымогенератор для холодного копчения профессиональный на 10л и 20л

Профессиональный дымогенератор "Ворон" для холодного/горячего копчения

Ворон - это не классический эжекторный дымогенератор. У аппарата прямой поддув - вентилятор нагнетает воздух прямо в очаг тления, поэтому "Ворон" дымит стабильно. Щепа в нем не зависает, а аппарат не тухнет.Бункер "Ворона" расширен и лишен лишних, ненужных элементов, за которые могла бы зацепиться щепа. Это еще один способ избежать зависания щепы.Дымогенераторы "Ворон" выпускаются в 2 вариантах:с бункером 10 л;с бункером 20 л.10-литровая модель дымит на 1 закладке минимум 18 часов. Ворон на 20 л - 36 часов. Аналогов на рынке нет!Расход щепы экономный - 95 грамм/час.В начале работы тяга должна быть максимальной - заслонка раскрыта полностью.Когда щепа начнет тлеть, тягу уменьшают - заслонку прикрывают.Даже при минимальной тяге "Ворон" производит дым достаточной для холодного копчения плотности. Все смолы и конденсат в процессе работы дымогенератора оседают в смолоуловителе. Сборник смол со стеклянными стенками - следить за его наполнением можно даже издалека.

Прост в использование

Загляните в наш магазин и вы найдете много интересного для приготовлении домашних колбас

Отправка товара происходит в течении 48 часов